C’est un festival qui naît de l’ADN du territoire : celui qui a vu naître et grandir François Rabelais, celui qui produit les grands vins de Chinon grâce à la Loire et la Vienne qui ont creusé leurs lits dans le calcaire tendre du tuffeau, offrant ainsi une terre parfaite à l’expression des cépages cabernet franc et chenin.

C’est aussi un festival qui fait appel aux formidables ressources présentes en Touraine : le Centre d’Etudes Supérieures de la Renaissance, l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, la Devinière, les Amis de Rabelais et…les philosophes, penseurs, musiciens, cuisiniers, viticulteurs et gastronomes qui ont élu cette région dans leur cœur. Ces personnes spécialisées pouvant faire une intervention spécifique pour mettre en lumière les valeurs cachées de la pensée rabelaisienne. Par leur parcours et leurs expériences, les intervenants peuvent répondre à une demande d’intervention professionnelle de qualité.